一顆表面圓滑光亮的礦石，是經過千錘百鍊造就而成的，「圓石」就是如此。在圓石誕生前整整籌備了一年，在這一年中走訪了許多地方。在南投鳳凰谷與老師傅請教茶道時，好奇地問他：「為什麼要收集那麼多的圓石？」，「因為每一顆石頭都是萬中選一，得來不易的；一個尖角的石頭，要轉變成圓角，需要數年的時間去琢磨，更何況是圓石！」老師傅語帶愉悅地回答者。這番對話令我印象深刻，正好那時為無法找到合適的店名在傷腦筋，「圓石」就此誕生了；而圓石的圖騰也有著一個特殊的涵義，那就是順著圓形的軌道勾畫出一條龍，代表「圓融」，老師傅曾說過:「喝茶就像人生一樣，需要慢慢地品嘗出箇中滋味， 圓融對待事物才是不二法門，讓自我沉澱才能嚐出茶真正的甘甜味。」